Zitronen Salz Gewürz
Produktinformationen "Zitronen Salz Gewürz"
Geschmack & Aromaprofil
Unser Zitronen Salz Gewürz vereint fein abgestimmtes Meersalz mit sizilianischem Zitronenschalenöl und einer Prise Kurkumapulver. Das Ergebnis ist ein frisch-zitroniges, leicht würziges Aromaprofil mit dezent fruchtiger Säurenote. Die sanft gelbliche Farbe verdankt die Mischung dem Kurkuma – ein optisches Highlight auf jedem Teller und ideal als Finishing-Salz.
Zutaten & Herkunft
Inhalt: 60 g
- Meersalz
- sizilianisches Zitronenschalenöl
- Kurkumapulver
Vegan und ohne Geschmacksverstärker. Die Kombination aus Meersalz und aromatischem Zitronenöl sorgt für eine klare, natürliche Zitrusnote, die Speisen hell und frisch wirken lässt – von mediterraner Küche bis hin zu leichten Alltagsgerichten.
Verwendung & Rezeptideen
Dieses Zitronensalz ist ein vielseitiger Küchenhelfer – ideal als Tisch- und Finishing-Salz, aber auch für Marinaden und Dressings.
- Fisch & Meeresfrüchte: Lachs, Garnelen, Kabeljau
- Geflügel: gegrillte Hähnchenbrust, Zitronen-Hähnchen aus dem Ofen
- Gemüse: Spargel, Ofengemüse, Zucchini, Avocado, Tomate
- Salate & Bowls: sommerliche Blatt- und Couscous-Salate
- Pasta & Risotto: Zitronen-Spaghetti, Risotto al Limone
- Dips & Dressings: Joghurt-Dip, Vinaigrette, Kräuterquark
- Snacks & Brotzeit: Bruschetta, Carpaccio, Ofenkartoffeln
Rezeptidee 1: Zitronen-Lachs vom Blech
Lachsfilet mit etwas Olivenöl beträufeln, mit Zitronen Salz Gewürz bestreuen und 10–12 Minuten bei 180 °C garen. Kurz vor dem Servieren frisch mit Petersilie und Zitronenzeste abrunden.
Rezeptidee 2: Zitrus-Vinaigrette
3 EL Olivenöl, 1 EL Zitronensaft, 1 TL Honig oder Agavendicksaft, 1 Prise Zitronen Salz Gewürz und Pfeffer verrühren. Perfekt zu Blattsalaten, Tomaten oder Gurke.
Rezeptidee 3: Spargel-Finish
Gekochten oder gebratenen Spargel mit etwas Butter oder gutem Olivenöl beträufeln und mit Zitronen Salz Gewürz bestreuen – bringt Süße, Säure und Würze in Balance.
Anwendungstipps & Dosierung
- Als Finishing-Salz: erst am Tisch oder gegen Ende der Garzeit zufügen, damit die frische Zitrusnote erhalten bleibt.
- Für Marinaden & Dressings: je nach Menge 1–2 Prisen pro Portion – sparsam dosieren, da das Salz ergiebig ist.
- Körnung: je nach Bedarf im Mörser anstoßen oder für die Mühle verwenden (je nach Körnung und persönlicher Vorliebe).
- Hitze: Bei langem Mitgaren die Zitrusnote milder; für maximalen Duft lieber später würzen.
Verpackung & Geschenkidee mit Bibelvers
Hübsch verpackt im Glasröhrchen mit Etikett und passendem Bibelvers ist dieses Zitronensalz nicht nur ein Genuss, sondern auch ein inspirierendes Geschenk. Ideal für Taufe, Konfirmation, Erstkommunion, Trauung, als Dankeschön für Gastgeberinnen und Gastgeber oder als kleines Mitbringsel im Gemeindeleben.
Qualität & Nachhaltigkeit
Natürlich, vegan und ohne Geschmacksverstärker – für pures Aroma ohne Kompromisse. Der Verlag am Birnbach steht zudem für verantwortungsvolles Handeln: CO2-neutraler Versand mit DHL GoGreen, 100% Ökostrom für den Webserver, eigene Photovoltaik und ein Elektro-Lieferwagen. Das Glasröhrchen kann nach dem Verbrauch kreativ weiterverwendet werden.
Lagerung & Haltbarkeit
Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach Gebrauch gut verschließen, damit das Aroma erhalten bleibt. Bitte das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.
FAQ zum Zitronen Salz Gewürz
Wofür eignet sich das Zitronensalz besonders?
Für Fisch, Geflügel, Gemüse, Salate, Pasta, Dips und als Finishing-Salz am Tisch.
Kann ich das Salz mitkochen?
Ja, jedoch entfaltet sich die frische Zitrusnote am besten, wenn es erst gegen Ende zugegeben wird.
Eignet es sich für die Mühle?
Je nach Körnung und persönlicher Vorliebe kann es in der Mühle oder im Mörser feiner aufbereitet werden.
Ist das Gewürz vegan und ohne Geschmacksverstärker?
Ja, es ist vegan und kommt ohne zugesetzte Geschmacksverstärker aus.
Wie intensiv ist die Zitronennote?
Frisch und klar, mit angenehmer Zitrusfrische; durch Dosierung gut steuerbar.
Gut zu kombinieren
Passt hervorragend zu weiteren Gewürzen aus unserem Sortiment, zu Geschenkheften und Karten mit Segensworten – für ein liebevolles, stimmiges Präsent rund um Küche, Genuss und Inspiration.
| Produktart: | Speisen/Getränke |
|---|---|
| Thema: | Hochzeit/Familie |
| Artikelnummer: | 8750-0279 |
| Erschienen: | Januar 2024 |
| Lieferbar seit: | 01. Januar 2024 |
Kontakt des Herstellers
Verlag am Birnbach - Bücher direkt GmbH
Bergstraße 9
57612 Birnbach
Telefon: 02681-3794
Telefax: 02681-70597
Emailadresse: service(at)verlagambirnbach(dot)de
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