Brotbackset

Brotbackset – knusprige Kruste, lockere Krume, lange Frische

Dieses Brotbackset vereint bewährtes Brotbackzubehör in einer attraktiven Geschenkverpackung: eine perforierte Brotbackform (25 cm), ein natürliches Gärkörbchen (Ø 25 cm) und ein luftdurchlässiger Brotbeutel (38 x 45 cm). Ob Einsteiger oder Hobbybäcker: Mit diesem Brotback-Set gelingen Ihnen aromatische Laibe mit knuspriger Kruste, optimaler Gärung und einer Aufbewahrung, die das Brot länger frisch hält.

Was im Brotback-Set enthalten ist

• Perforierte Brotbackform, 25 cm (Kastenform) – Die feinen Öffnungen fördern die Luftzirkulation und den Feuchtigkeitsaustausch: Der Teig backt rundum gleichmäßig aus, die Kruste wird knusprig. Dank Antihaftbeschichtung lässt sich das Brot leicht lösen und die Form einfach reinigen. Hinweis: Nur für Brotteige geeignet.
• Gärkörbchen, Ø 25 cm – Aus natürlichem Peddigrohr gefertigt, unterstützt es den Gärprozess: Der Teigling erhält stabile Form, wird mit ausreichend Sauerstoff versorgt und geht gleichmäßig auf. Wichtig: Das Gärkörbchen ist nur für den Gärvorgang bestimmt, nicht zum Backen im Ofen geeignet.
• Brotbeutel aus Baumwolle, 38 x 45 cm – Der atmungsaktive Aufbewahrungsbeutel verhindert Feuchtigkeitsstau, beugt Schimmelbildung vor und hält Ihr Brot lange frisch und saftig. Waschbar bei 40 °C, Oeko-Tex Standard 100.

Vorteile auf einen Blick

• Knusprigere Kruste durch die perforierte Kastenform mit Antihaftbeschichtung.
• Optimale Gärung im Peddigrohr-Gärkörbchen: formstabil, luftig, gleichmäßig.
• Frischebewahrung ohne Plastik dank luftdurchlässigem Baumwoll-Brotbeutel (Oeko-Tex 100).
• Einfach & alltagstauglich: leicht zu handhaben, gut zu reinigen, schnell verstaut.
• Schön verpackt – als Geschenk für Genießer, Hobbybäcker und alle, die gutes Brot lieben.

Anwendung und Tipps für bestes Backergebnis

Kastenbrot in der perforierten Brotbackform

Teig zubereiten und gehen lassen. Die Form bei Bedarf leicht einfetten oder bemehlen. Teig einfüllen, erneut bis zur gewünschten Teigreife gehen lassen und im vorgeheizten Ofen backen. Die Perforation unterstützt ein gleichmäßiges Backklima: Dampf kann entweichen, die Oberfläche trocknet kontrolliert ab – so entsteht eine rundum krosse Kruste.

Runde Brote im Gärkörbchen gehen lassen

Das Gärkörbchen gut ausmehlen, den geformten Teigling einlegen und bis zur optimalen Gare ruhen lassen. Anschließend vorsichtig stürzen und auf Blech oder Backstein backen. Das Gärkörbchen sorgt für Stabilität und eine gleichmäßige Belüftung des Teigs. Hinweis: Nicht im Ofen verwenden.

Brot frisch halten im Baumwoll-Brotbeutel

Lassen Sie das frisch gebackene Brot vollständig auskühlen, bevor Sie es in den Beutel geben. Baumwolle ist atmungsaktiv, reduziert Kondensation und hilft so, Schimmelbildung zu vermeiden. Bei Bedarf den Beutel bei 40 °C waschen und gründlich trocknen lassen.

Technische Daten & Pflegehinweise

• Brotbackform, 25 cm: perforiertes Material für bessere Luftzirkulation; Antihaftbeschichtung für leichtes Lösen und unkomplizierte Reinigung. Hinweis: Nur für Brotteige geeignet.
• Gärkörbchen, Ø 25 cm: natürliches Peddigrohr; nur für den Gärvorgang, nicht backofenfest. Nach Gebrauch ausklopfen und trocken lagern.
• Brotbeutel, 38 x 45 cm: Baumwolle, Oeko-Tex Standard 100; waschbar bei 40 °C; luftdurchlässig für lange Frische.

Schöne Geschenkidee – fertig verpackt

Das Brotback-Set kommt in einer attraktiven Geschenkverpackung und ist damit eine liebevolle Idee zu Geburtstag, Einzug, Hochzeit, Erntedank, Weihnachten oder einfach als Aufmerksamkeit für Menschen, die gutes Brot und gemeinsames Genießen schätzen.

Nachhaltig bestellen beim Verlag am Birnbach

Mit Ihrem Einkauf unterstützen Sie unsere kirchliche Medienarbeit. Wir versenden klimaneutral (DHL GoGreen), setzen auf 100 % Ökostrom für unseren Webserver und nutzen vor Ort erneuerbare Energie. So verbindet dieses Brotbackset praktisches Backzubehör mit einem verantwortungsvollen Einkauf.