Gewürze der Bibel Set

Was ist im Gewürze der Bibel Set enthalten?

Das „Gewürze der Bibel Set“ vereint ein kompaktes, gebundenes VaB‑Geschenkbuch mit 16 sorgfältig ausgewählten Proben biblischer Gewürze sowie einer praktischen Rezeptkarte für Shakshuka inklusive beiliegender Harissa‑Gewürzmischung. Ideal als Geschenk, Impuls für Gemeindearbeit oder persönlicher Entdeckungsführer zu Geschmack und Bibelwort.

Die 16 Gewürze der Bibel – Kurzporträts, Wirkung und Verwendung

Jedes Gewürz im Set wird mit Geschmack, traditioneller Verwendung und einem kurzen Verweis auf passende Bibelstellen vorgestellt. Hier eine kompakte Übersicht:

• Senf – Scharf, würzig; bekannt aus dem Gleichnis vom Senfkorn (Mk 4,30–32); ideal für Dressings und Marinaden.
• Dill – Mild, anisartig; in biblischen Kontexten als Küchen- und Heilpflanze; passt zu Fisch und Salaten.
• Rosmarin – Aromatisch, harzig; symbolisch für Erinnerung und Beständigkeit; verwendet für Braten und Kartoffelgerichte.
• Safran – Exquisit, blumig; kostbares Gewürz in alten Kulturen; sparsam für Reis- und Schmorgerichte.
• Koriander – Zitrusartig und warm; Samen häufig in orientalischen Speisen; Bestandteil vieler Mischungen.
• Wermut – Bitter, aromatisch; historisch als Heilpflanze genutzt; in kleinen Mengen für Bittersalze oder Getränke.
• Zimt (Cassia) – Süß‑warm; als Kostbarkeit in alttestamentlichen Kontexten erwähnt; vielseitig in Süßem und herzhaften Currys.
• Minze / Pfefferminze – Frisch, kühlend; biblisch als Duft‑ und Küchenpflanze; ideal für Getränke, Joghurts und Desserts.
• Ysop – Duftend, leicht bitter; wird in biblischen Reinigungsritualen erwähnt (z. B. Ps 51,9); gut für Marinaden und Kräuterbutter.
• Aloe – Pflanzensaft, beruhigend; in biblischen Kontexten für Salbungen und Heilung genannt; primär als symbolischer Eintrag im Set.
• Malve – Milder Geschmack; traditionelle Heilpflanze; Verwendung in Tees oder als milde Zutat in Salaten.
• Kalmus – Aromatisch, leicht würzig; historisch als Gewürz und Heilmittel; sparsam in Saucen und Getränken.
• Brennnessel – Grün, würzig; nährstoffreich, beliebt in Suppen und Kräutermischungen.
• Cassia – Verwandt mit Zimt, kräftig‑süß; oft als „Zimt“ in historischen Texten verstanden; passt zu Schmorgerichten.
• Myrrhe – Harzig, bitter; wertvolle Salbungs- und Weihgabe (Mt 2,11); im Set als historisch‑symbolischer Bestandteil beschrieben.
• Kümmel – Warm, leicht süßlich; traditionell in Brot, Eintöpfen und Käsegerichten verwendet.

Shakshuka‑Rezept & beiliegende Harissa – Schritt für Schritt

Mit dem Set erhalten Sie eine Rezeptkarte für Shakshuka sowie eine Probe unserer Harissa‑Mischung. Hier eine kompakte Anleitung zur Zubereitung für ca. 2–4 Portionen:

• Zutaten (Basis): 1 Zwiebel, 1 rote Paprika, 400 g gehackte Tomaten, 3–4 Eier, Olivenöl, Salz, Pfeffer.
• Gewürze aus dem Set: 1 TL Harissa (je nach gewünschter Schärfe ½–2 TL), 1 TL Kreuzkümmel, ½ TL Thymian.
• Zubereitung: Zwiebeln und Paprika in Olivenöl anbraten, Harissa und Kreuzkümmel kurz mitrösten. Tomaten zugeben, 10–15 Min. köcheln lassen. Mulden formen, Eier aufschlagen, zugedeckt stocken lassen. Mit frischen Kräutern servieren.
• Varianten: Mit Kichererbsen für mehr Substanz; milder: Harissa reduzieren; vegan: Eier durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen.

Beiliegende Harissa‑Zutaten (Auszug): Koriander, Cayennepfeffer, Kümmel, Knoblauch, Lavendel, Nanaminze, Kreuzkümmel, Pfefferminze, Salz (ca. 1 %), Veilchenwurzel, ätherisches Kreuzkümmelöl. Weitere Bestandteile des Sets: Rohrzucker, Thymian, Lorbeerblätter, Chilischote.

Praktische Tipps zu Geschmack, Anwendung und Aufbewahrung

• Dosierung: Beginnen Sie mit kleinen Mengen (z. B. ½–1 TL pro Portion) und passen Sie Schärfe und Aroma an.
• Kombinationen: Kreuzkümmel und Koriander harmonieren mit Tomatengerichten; Zimt/Cassia verleiht Eintöpfen Tiefe; Ysop und Minze frischen Salate auf.
• Aufbewahrung: Trocken, dunkel und kühl lagern. Angebrochene Proben luftdicht verschließen. Haltbarkeit: mindestens 12 Monate, je nach Gewürzart länger.

Bibelstellen, Symbolik und kleine Geschichten

Das Begleitbuch verbindet kulinarisches Wissen mit biblischer Tradition: kurze Andachten, Geschichtenskizzen und Verweise (z. B. Mk 4 zum Senf, Ps 51 zu Ysop, Mt 2 zur Myrrhe). Die Texte sind zum Nachlesen, Weitergeben oder als Impuls für Gruppen‑ und Gemeindearbeit geeignet.

Zutaten, Allergene & Hinweise

Hinweis: Das Set enthält Senf sowie eine Harissa‑Mischung mit Gewürzen, die bei sensiblen Personen Reaktionen hervorrufen können. Mögliche Spuren: Gluten, Sellerie, Sesam, Soja. Bei schweren Allergien bitten wir um Rückfrage beim Verlag vor dem Kauf.

Für wen eignet sich das Gewürze der Bibel Set?

• Als Geschenk zu Weihnachten, Erntedank, Geburtstag oder Konfirmation
• Für Gemeindearbeit: Mitbringsel, Mitgebsel bei Veranstaltungen oder Impulskarten
• Für Kochbegeisterte, religiös Interessierte und alle, die biblische Kultur sinnlich erleben möchten

Nachhaltigkeit, Herkunft und Verpackung

FAQ – Häufige Fragen kurz beantwortet

Sind die Gewürze bio oder fair gehandelt?

Die Gewürze stammen aus sorgfältig ausgewählten Bezugsquellen. Konkrete Bio‑ oder Fairtrade‑Zertifikate entnehmen Sie bitte der Produktkennzeichnung oder fragen Sie unseren Kundenservice.

Wie lange sind die Gewürze haltbar?

Bei trockener, dunkler Lagerung mindestens 12 Monate; ganze Samen halten meist länger als gemahlene Gewürze.

Kann ich größere Stückzahlen für Gemeinden bestellen?

Ja, für Gemeindebestellungen und Geschenkaktionen bieten wir Staffelpreise und Beratung an — bitte kontaktieren Sie unseren Kundenservice.

Kurzprofil Verlag am Birnbach (VAB)